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Source : La Dépêche de Brest 11 janvier 1939

 

Le prix du lait vient de subir une hausse de 0 f r. 20 par litre.

On aurait pu croire qu'en contrepartie les consommateurs allaient désormais avoir l'assurance que le produit qui leur est livré présente toutes les garanties désirables.

Cependant aucune distinction n'a été faite entre les étables productrices.

 

Il serait bon, pourtant, de rappeler à cette occasion que certaine loi du 7 juillet 1933

prévoit la délivrance d'une patente, spéciale aux étables reconnues indemnes de tuberculose.

Elle pose comme condition initiale de l'octroi de la patente, que tous les animaux composant l'étable auront été soumis, sans présenter de réaction, à deux épreuves diagnostiques à la tuberculine pratiquées à deux mois d'intervalle.

Valable pour une année au maximum, la patente ne pourra être renouvelée que lorsque les animaux auront subi

une nouvelle épreuve négative à la tuberculine et que la salubrité de l'étable aura été reconnue satisfaisante.

 

Le troupeau reste en outre sous la surveillance constante du service vétérinaire sanitaire qui assure au moins six visites par an.

Les bovins achetés à l'extérieur doivent être soumis avant leur introduction dans l'étable à un examen clinique et à une tuberculination.

 

Enfin, la patente ne peut être accordée ou maintenue que si l'étable est salubre, propre, bien aérée, que si les animaux sont sains et que la récolte du lait se fait dans les meilleures conditions qu'on puisse exiger de nos éleveurs.

 

Ainsi l'étable patentée présente des garanties, mais les autres ?

On nous a déjà cité des cas concernant des étables situées dans les environs de Brest qui sont édifiants.

Ici, dans un troupeau de 18 vaches, il a fallu en abattre une tuberculeuse.

Là, sur six, on en abattait trois.

Ailleurs, les quatre vaches composant l'étable devaient être sacrifiées pour une même cause.

 

Pourtant, il n'existe actuellement dans tout le département que douze étables patentées.

 

Nous croyons devoir les citer en exemple.

Ce sont celles de :

MM. J. Mailloux, à Kerizac, en Lambézellec ;

Morvan, à Perros, en Saint-Ségal ;

P. Le Bloas, au Restic, en Lambézellec ;

Mme veuve Guével, au Grand Spernot, en Lambézellec ;

Mme veuve Bescond, à Kerverrien, en Saint-Pierre-Quilbignon ;

MM. J. Cloître, à Pont-Cabioche, en Guilers ;

P. Parlier, à Penker, en Châteauneuf-du-Faou ;

F. Morvan, à Keranchoazen, en Lambézellec ;

J.-L. Peden, à Kerinoalec, en Landerneau ;

Ch. Goas, à Kerjean, en Châteaulin ;

J. Luslac, à Penguérec, en Gouesnou ;

J.-M. Jézéquel, à Kerglos, en Bohars.

 

La question est d'une telle gravité que l'État n'a pas hésité à consentir des sacrifices pour lutter contre la routine

qui engendre des pratiques déplorables.

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